22. PRZYJAŹŃ

 22.

 

 

 

„Przyjaźń- stosunki oparte na wzajemnej życzliwości”

{definicja z internetu}

 

 

PRZYJAŹŃ

 

Taki „suchar” to zdanie powyżej. No tak i krótki. Krótki ale treściwy. Treściwy, bo treść w nim zawarta zawiera  wszystko.”…oparte na wzajemnej życzliwości…”.  

A dlaczego wybrałam taki suchar bez duszy?

A dlatego moje mile panie, bo mam dzisiaj dla Was rarytasik. Definicje przyjaźni z pierwszej ręki (ze tak to nazwę). Poprosiłam kilka osób (w różnym przedziale wiekowym) aby podały mi swoja definicje, bo wydawało mi się ze to będzie bardziej prawdziwe. I ile ludziów- tyle definicjow.

Przyjaźni widziałam wiele.  Nie mowie tu akurat o moich przyjaźniach. Mowie o tych, które obserwowałam. I czasem chciało mi się płakać ze wzruszenia a czasem nawet robiło mi się nie dobrze- bo takie były tragiczne zakończenia tych pseudo przyjaźni. Nie raz nie dwa rozgrywały się ludzkie dramaty. Zastanawiałam się często, czy ludzie zdradzeni przez przyjaciół próbują  zawiązać taka relacje z kimś jeszcze.

A ogólnie ja, jak zwykle musze wdepnąć w jakiś taki temat….

Ale powiem co mam do powiedzenia, po to jest blog.

Są ludzie, którzy tego przyjaciela potrzebują- a są i tacy, którym taki ktoś ogólnie do szczęścia nie jest potrzebny. Są i tacy, którzy potrzebują tego uczucia, ale po jakiejś nie udanej relacji po prostu się boja.

Zadałam pytanie „Czego oczekujesz od przyjaźni”. A oto odpowiedzi:

ANGE 19 l.

„Myślę, ze prawdziwa przyjaźń jest ciężko znaleźć.

Ona jest zbudowana przez czas, dzięki któremu zdobywa

się szczerość i zaufanie- ale trzeba dać tez szanse przyjaźni.

Oczekuje od swoich przyjaciół właśnie szczerości- nawet te brutalna.

Potrzebuje czasem aby mnie ktoś postawił do pionu, kiedy popełniam błędy.

Ale tez oczekuje cierpliwości i ciepła, bo każdy potrzebuje czasu aby przełknąć te krytykę. I dostrzec błędy. Ale najważniejsze jest to, żebyśmy oddawali to co dostajemy- bo przyjaźń nie może być jednostronna.”

OLIWIA  19 l.

„Oczekiwałabym od przyjaźni lojalności, uczciwości i wysiłku.

Chciałabym wiedzieć, ze jestem jednym z priorytetów. Ale wysiłek musi być 50/50.

 Chciałabym aby przyjaciel był przy mnie wtedy, kiedy go potrzebuje-

 bez względu na okoliczności.  Znalezienie prawdziwego przyjaciela w dzisiejszych

 czasach jest naprawdę rzadkie, wiec jeśli go znajdziesz to zrób wszystko aby go zatrzymać.”

 

KASIA 30+

„Czym jest dla mnie przyjaźń? To luksus, na który trzeba sobie zapracować.

Nie zawsze jest łatwo, ale zawsze trzeba o nią dbać.

Przy przyjacielu nie chce uważać na słowa, chce się dobrze czuć, mieć swobodne

myśli i wypowiedzi. Mimo różnic w poglądach, chce się śmiać i płakać razem.  

Nie zawsze oczekuje rady. Czasem po prostu towarzystwa i oferuje to w zamian.

Oczekuje szczerości i konstruktywnej krytyki, która mnie zachęci do zmian

a nie wytykanie błędów palcami.  Przyjaciel to osoba, która mnie nie osądza

i pozwala iść własną ścieżka- nawet jeśli pewne jest, ze się sparzę.

I nie powie „a nie mówiłem/lam”. 

Przyjaciel po prostu jest…nawet po latach rozłąki.”

 

KSYMENA 30+

„Przyjaźń to stosunek ludzko-ludzki. Traktować się powinno wszystkich tak,

jak chce się być traktowanym. Jeśli zależy ci na kimś, to banalne wady

charakteru nie powinny być ważne i nie powinno się koncentrować na nich.

Więcej słuchać niż się mówi. Czasem trzeba pomoc- zanim osoba o te pomoc poprosi.

Czasem spacer w parku i film znaczy więcej niż „opowiedz mi co cię trapi”. Ale to już

trzeba umieć czytać ludzi a często tez nie wiemy jak o pomoc poprosić.

Nie znoszę jak ktoś mówi co mam robić albo prawi mi morały. Wyrozumiałość

i zrozumienie są bardzo ważne. Czasem ze szklaneczka wina.”

 

KASIA 30+

„Od przyjaciela oczekuje prawdy, zaufania oraz szczerości. Tylko przyjaciel,

nie owijając w bawełnę powie co sadzi o tobie, o twoim zachowaniu czy

ubiorze. Zna twoje wady i zalety i kocha cię taka jaka jesteś! Krytykuje bez wahania.

A jak robisz źle- to nabija ci mięśniaka, krzyczy, ocenia. Krytykuje- ale i tak trzyma

sztamę z tobą i nie pozwoli nikomu złego słowa  na ciebie powiedzieć.

W przyjacielu cenie to, ze zawsze jest gotów by pomoc- nawet kiedy dzwonisz w nocy.

Słucha twoich głupot, śmieje się i płacze z tobą- zostając na zawsze!”

 

Jola 40+

„W przyjaźni tak jak i w miłości, musza być jakieś limity.

W momencie kiedy zaczynamy się przyjaźnić, nie oczekujemy od drugiej osoby

niczego. Przyjazn powinna być szczera- tak jak miłość. Nie mniej jednak, jeśli

jedna strona oczekuje czegoś od drugiej strony- to już jest interesowne.

Chociaż z drugiej strony, często zdarza się ze jedna z osób próbuje wykorzystać

te druga ( finansowo czy oczekuje jakiejś pomocy, poświecenia czasu)-to już nie jest przyjaźń.

Ciężko to nazwać nawet przyjaźnią. Przyjaciel po prostu jest, sam nieoczekiwanie

wyciągnie do ciebie rękę. Próbuje cię wesprzeć i pomoc. I nie musimy o te pomoc

prosić. W życiu rożnie bywa- ale to weryfikuje taka relacje. I szczerze powiedziawszy

powinniśmy każdemu życzyć osoby, na której możemy polegać bez względu na sytuacje -w miłości                                                    

również. „

 

Kasia 40+

„Miałam w życiu parę „przyjaciółek”, które mogły na mnie liczyć- ale ja

na nie niekoniecznie. Jak to zwykle bywa, życie weryfikuje wszystko.

Ja od przyjaźni oczekuje akceptacji, wsparcia kiedy trzeba no i lojalności!!!

Mam tylko jedna taka osobę, o której mogę szczerze powiedzieć ze  jest

moja przyjaciółka. Nie musimy się widać codziennie i rozmawiać codziennie,

ale wiem ze mogę na nią liczyć- a ona na mnie”.

 

ELA 50+

„Będąc bardzo młodą osoba stworzyłam sobie obraz przyjaciela.

Przyjaciel- bez względu na odległość, czas, okoliczności…

Wiem co mogę zaoferować w ramach takiej przyjaźni i tego samego oczekuje.

Niestety nie trafiłam nigdy na taka osobę, chociaż jestem postrzegana dla niektórych

jako przyjaciółka. To mile, aczkolwiek stawia mnie nie raz w dosyć kłopotliwych

sytuacjach. Reasumując- przyjaciel to ktoś, kto odbierze telefon ode mnie o

trzeciej w nocy z aresztu z Brazylii nie będzie zadawał pytań „co znowu zrobiłaś”-

tylko powie „zaraz tam będę”…”

 

Ula 50+

„Przyjaźń ma wielka wagę i znaczenie! Zaraz po miłości, wyzwala w człowieku

najwięcej dobrych emocji. Przyjaźń powinna cechować się szczerością w radach,

rozmowach i komentowaniu życia przyjaciela. Tylko z wyczuciem i delikatnością.

Nigdy obuchem w łeb i kubeł zimnej wody, bo to boli, daje złe efekty i nikt nie lubi

ostrej i brutalnej krytyki nawet od przyjaciela. Nigdy nie powinien być zazdrosny o

powodzenie w życiu lub miłości, o bogactwo czy urodę . Zazdrość zniszczy każda

relacje! Oczekuje również, ze przetrwa wszystkie ciężkie życiowe chwile.

Pomoże przeżyć nasze psychiczne, moralne, zdrowotne czy finansowe dołki.

Przyjaciele powinni dzielić się nawzajem swoim szczęściem i być ze sobą w

miłych, radosnych i ważnych chwilach w życiu.  Trzeba mieć się z kim pośmiać.

Nie wyobrażam sobie, nie moc polegać na przyjacielu i to w każdej dziedzinie życia.

Wiedzieć, ze stanie murem za nami i jeśli tylko może- to pomoże. Nie będzie się

obrażał z byle powodu i stroił fochów- jeśli wynikną jakieś spory.

Przyjaciele traktują się z szacunkiem i wyrozumiałością.

Właśnie z tych powodów tak trudno o prawdziwa przyjaźń.”

 

I ja to bardzo szanuje.

Podsumowując:

U Angeliki przyjaźni szukać trzeba przez budowanie szansy na szczerość, która ma być brutalna. Przełknie popełniane błędy w pionie (w poziomie ciężko przełykać 😊 ). A Oliwia chce oddać co dostała 50/50 i zatrzyma przyjaciela jeśli go znajdzie w okolicznościach potrzeby (czyli co-nie zostanie nic?). Kasia nie chce uważać na błędy palców w konkruktywnym śmianiu się i płakaniu razem. I u niej powiedzenie „a nie mówiłam/lem” niech idzie własną sieczka bo się sparzy (no, tu się trzymaj na baczności! 😊). Ksymena mnie zadziwia ludzko-ludzkim banalnym traktowaniem stosunków w parku i filmie. Acha- a morały won! (boje się zapytać: a co ze stosunkami w pokoju?! 😊) U kolejnej Kasi to przyjaciel niech od razu nabija mięśniaka a nie zawija go w bawełnę (tego mięśniaka…? 😊)- zostając w śmiechu i płaczu na zawsze (no powodzenia…😊). U Joli natomiast, powinien być limit nieoczekiwania niczego (to samo w miłości) i przez wsparcie powinnyśmy jej życzyć przyjaciela bez względu na sytuacje (to samo w miłości?! 😊). Kasia numer trzy twierdzi, ze przyjaciółka to weryfikacja liczenia na lojalność i Kasia ma ją a Ona ją („i tańczy dla niej…”la lala 😊 ). Okoliczności ram przyjaźni u Eli, są o trzeciej w nocy- i na dokładkę w Brazylii! (czyli co? telefon do przyjaciela?…😊 ). A Ula ma wagę komentowania oczekiwania delikatności na kubeł z zimna woda. U niej można tez obuchem w łeb gdy stoisz za murem- koniecznie szczęśliwie, radośnie i milo (i bez focha! 😊).

{taki tam żarcik anagramowy 😊}.

A tak poważnie, to życzę Wam cudownych ludzi na Waszej drodze. Fajnie jest, jeśli w około nas są szczerzy ludzie. Ale z tym (i tu macie racje) jest coraz gorzej. I należy pamiętać o tym , co dajesz-to odbierasz!

Ściskam Was z dwumetrowym dystansem

Wasza Babcia z Piekła Rodem.

 

MALY OGRODEK BzPR.

Cebula.

Wydaje nam się, ze wiemy bardzo dużo o cebuli. A mnie się wydaje, ze jednak doceniamy bardziej jej walory smakowe niż właściwości lecznicze. O smaku nie będę w ogóle rozmawiać- każdy go zna i pod rożną postacią. Ja cebule uwielbiam!

Są oczywiście w tych czasach różne jej odmiany. Ja np. preferuje (z pewnych względów) te słodką, lub dymkę. Wszyscy mamy problem z tym, ze szczypie i płaczemy. A wiecie, ze to oczyszcza Wasze kanaliki łzawe? I leczy zapalenie spojówek, bo nie ma to jak własna łzą  polecieć na dolegliwości własnego oka. A także przy katarze oczyszcza nos, dezynfekując go tym samym (to samo czyni chrzan).

Ale jeśli mamy np. makijaż i nie chcemy na razie się „czyścic”, to (oprócz znanych nam sposobów) możemy nóż posmarować olejem- bo olej będzie stanowił w tym wypadku izolacje.

Na pewno znamy syrop z cebuli- dzięki wykrztuśnym właściwościom cebuli i zawartym w niej antybiotyku naturalnym, cebula pomaga w pozbyciu się angin i gryp.

To warzywo pomaga w problemach trawiennych i przyspiesza metabolizm. A wiec nie bójmy się gazów po niej.

Nie mogę nie wspomnieć o działaniu moczopędnym. Przy okazji dezynfekcji dróg moczowych, usuwa tym samym nadmiar wody w organizmie- przez co polecana jest dla osób chorych na reumatyzm i artretyzm.

Obniża poziom cukru- posiada substancje insulinopodobne. Leczy infekcje skórne (nawet przy gronkowcu złośliwym) dzięki właściwościom  antyseptycznym. Dobrze jest ja przyłożyć po ukąszeniu owada lub po ugryzieniu przez zwierzę (przetestowane). Jeśli chodzi o skore, cebule stosuje się również przy gojeniu ran po oparzeniu.

Rozszerza także naczynia krwionośne, zapobiegając żylakom.

Imponująca lista.

Wspomnę jeszcze o jej kuzynce w czerwonym mundurku. Nadmienię, ze kolor ten chroni ja sama przed chorobami. Do rzeczy wymienionych powyżej trzeba dodać jej moc w zwalczaniu komórek nowotworowych. I ma działanie probiotyczne.

Oprócz tego panie maja (w telegraficznym skrócie):

-witaminy: B1 ,B2, C, E, K ,PP

-minerały: krzem, siarka, cynk, sod, wapń, potas, fosfor

Jeśli chodzi o cebule najbardziej z lat dziecięcych utkwiła mi potrawa, która nazywałam „Niedzielny przegląd lodówki”. Czyli- mama otwierała lodówkę i dodawała do dużej ilości duszonej cebuli wszystko co już nie trzymało pierwszej świeżości (mam na myśli wędliny- jeszcze nie zielone oczywiście😊 ).

No i mam cudowny sposób żeby nie przypalić cebuli- stać i pilnować! (taki żarcik 😊 )

Moja młodsza córka twierdzi, ze to jest bardzo polskie jak ktoś mówi „o ja, spaliłam cebule!”.

Jest jeszcze jedna zaleta. Gryzienie cebuli ,cebula w sałatce, na kanapkę, do sosu- ma swój ogromny wpływ na nasza jamę ustna. Co więcej-na dziąsła. Eliminuje ona bowiem szczepy bakterii odpowiedzialne za ubytki w zębach i choroby dziąseł.

A jeśli Twój partner(ka) będzie cos „sapał” ,to zadaj mu pytanie czy woli z pięknym uśmiechem czy szczerbatą kobietę. Po czym daj mu cebule i niech zagryzie czosnkiem- to już będzie konkret naturalnych antybiotyków, które na dokładkę się lubią i ze sobą współpracują.

Mam często wrażenie, ze rośliny które nas otaczają są stworzone dla nas właśnie do pewnych celów.

Z cebuli możemy zrobić zupę, możemy ja zkarmelizować, zrobić chutney (forma dżemu-powideł), jest dodatkiem do wielu potraw. Jest tania, długo świeża i ogólnodostępna a przede wszystkim bardzo zdrowa.

Brać!

CHUTNEY z pani cebuli.

-25g oliwy na ½ kilograma cebuli pokrojonej w piórka

-pól papryczki chili (pokrojonej w paski bez pestek)

-200g brązowego cukru (uwaga, sprawdzamy skład, bo może to być biały farbowany na brązowo)

-1 łyżeczka soli

-200g octu winnego

Dusimy cebule na oleju do miękkości a potem dodajemy resztę. Długo stoi w lodowce a możemy ja tez za pasteryzować  w słoikach.

Jest cudownym dodatkiem do różnych potraw i zup. Jest tez pysznym dodatkiem do kanapek.

 

PRZEPISIKI NA SMAKOLYKI.

Makaron Makitardyn w sosie szałwiowym:    (zasłyszane, ulepszone)

-pól dużego opakowania ugotowanego makaronu ryzowego

-pól startej malej dyni

-pęczek dużego świeżego  szpinaku (jeśli nie ma to ¾ opakowania baby)

-pól startego parmezanu

-łyżka oregano

-łyżka maku

-szczypta startej gałki

-pól kostki masła koziego

-sól i pieprz

-oliwa

Sos szałwiowy:

-pól peczka świeżej szałwii

-tyleż samo świeżego tymianku (oberwać tylko listki)

-duży ząbek  przeciśniętego czosnku

- duża, czubata łyżka masła koziego (odjąć od tej polowy kostki)

-tyleż samo oliwy

Dodatkowo:

-sezam, którym posypujemy gotowe danie

-kostka warzywna rozpuszczona w szklance wody (lub gotujemy własny bulion warzywny

-opcjonalnie pare kropel lemonki

Sos robimy na oddzielnej patelni, nie dłużej jak cztery minuty. Na koniec dolewamy 1/3 bulionu warzywnego i polewamy nią gotowa potrawę.

Dynie smażymy na reszcie masła , kiedy będzie pól miękka dodajemy szpinak (pamiętając, ze duży szpinak robi się dłużej) i wlewamy 1/3 bulionu- z tego co zostało .posypujemy w trakcie smażenia oregano. Odstawiamy patelnie. Na koniec dodajemy parmezan, gałkę i mak.

Do woku wkładamy makaron, dynie z towarzystwem i polewamy pozostałym bulionem. Na sam koniec polewamy gorącym sosem i posypujemy sezamem w ilości dowolnej.

Robiłam dwa razy i dwa razy smakowało. A wierzcie mi, to byli prawdziwi „krytycy sztuki kulinarnej”. Jak cos- to walą z grubej rury, nie ma litości!:)

Robiłam również wersje wegańskie- masło oliwkowe i wegański parmezan. Pycha!

Makaron może być tylko baza. Możecie usmażyć do niego rybę pokrojona w kostkę (najlepiej trzy- kolorowa jeśli macie albo zmieszane zwierzątka morskie). Lub mięso jakie lubicie. Dodajcie tylko sól i pieprz, bo makaron ma bogata ilość przypraw.

Wbrew pozorom, to danie możemy zrobić w 30-40 minut.

Wiem, ze jest tu parę zestawień smakowych, które zapewne Was dziwią. Nie martwcie się, pomieszane razem nie dają wyodrębnionych  smaków- tylko Ten jeden jedyny i bardzo specyficzny.

A skąd ta dziwna nazwa? Mak i tarta dynia.

 

Pozdrawiam was serdecznie, życzę udanego jedzonka

Wasza BzPR

Przepraszam za literówkę, której nie udało mi się poprawić. 

Jeśli lubisz mojego bloga naciśnij obcje SUBSKRYBUJ- bedziesz dostawac powiadomienie o kolejnym wpisie.

Zdjecia o przyjazni i zdjecie 1szej cebuli-zrodlo Google, reszta by BzPR.