83. Czerwiec czerwienią maków kusi....

83.

CZERWIEC CZERWIENIĄ MAKÓW KUSI....

"...W sukience z maków,

Z chabrem we włosach,

Pospaceruję po złotych kłosach.

Szukaj mnie Miły rankiem pod lasem,

Nie zwlekaj długo, nie igraj z czasem."

/Joanna/ 25.06.2014

O najcudowniejszy miesiącu w roku! Witamy Ciebie pełnymi garściami, wpuszczamy cię otwartym oknem, rozwartymi drzwiami i czym się da cie wpuszczamy! 

Ptaki śpiewają mi swoim wyjątkowym czerwcowym głosem za oknem- nie potrzebuje w domu muzyki. Zazielenione różnymi odcieniami zieleni drzewa, goszczą w swoich konarach nie tylko ptasie rodziny ale też dużo rodzin owadzich. Kiedy piszę, jestem na przeciwko okna. A za oknem jest pięknych rozmiarów drzewo, z cudowna swoją koroną. Jaki tam ruch! Ile mieszkańców! No jest grubo- bym powiedziała. Ptaki latają w różnych kierunkach, niżej czy wyżej. Nawet latają z ptakami owady- w te i z powrotem. I żadnej prawidłowości w tym nie ma. I żadnej kolizji nie widziałam... 😁

Z okna pociągu charakterystyczne dla tej pory roku, cudne rzeczy można  zobaczyć- niepowtarzalne w żadnym innym miesiącu. Tu słodki kaczeniec swoim żółtym jestestwem za chwilę wybuchnie, tu majestatyczny łabądź na gnieździe siedzi. A szara czapla na wysepce wodnego oczka, na słoneczku się wygrzewa i jakiegoś smakołyku w wodzie wypatruje. 

Taki to czerwiec!

I chodź kolorowa Jesień to moja ulubiona roku pora-czerwcowi nic nie brakuje! 

Czerwiec to miesiąc obiecujący. Obiecuje nam róże, chabry, maki, łany zbóż i najpiękniejszy w roku ptaków śpiew. Obiecuje nam lato. Obiecuje nam słoneczko, ciepły pachnący letni deszczyk. Spotkania z rodziną czy przyjaciółmi. 

A lato nam się zacznie 21go czerwca- zgodnie  z ustalonym cyklem kalendarza. Jest to czas radości, niepowtarzalny zapach powietrza (zwłaszcza, kiedy pada tenże ☔ letni deszczyk). Burze mają też swój inny wymiar latem, kiedy groźnie pomrukują- a my tych pomruków się nie boimy!

To wspaniały miesiąc w roku, bo Natura tętni życiem, ogrody kwitną a na straganach goszczą rozmaitości jak świeże warzywa i cudownie kolorowe soczyste owoce. 

Wielkimi krokami zbliża się ten moment, kiedy na plażach będzie niesamowita ilość.....parawanów. A za nimi rodziny z dziećmi, spragnione kąpieli tak słonecznych, jak i morskich. 

[o profitach z pobytu nad morzem, napisałam w 59 odcinku bloga, "A może nad morze"]

Dni mamy coraz dłuższe, a noce coraz cieplejsze. Najdłuższy dzień w roku, przypada właśnie w 1szy dzień lata. Jest w tym jakaś magia....Jest w tym jakaś tajemniczość....

Nie ma chyba lepszej okazji, jak pierwszy dzień lata- do celebrowania różnych zwyczajów i wierzeń. Taka właśnie jest Noc Świętojańska- obchodzona w Polsce z nocy z 20go na 21szy czerwiec. A korzenie tej nocy sięgają czasów, nazywanych "pogańskimi". 

[o nocy tej napisałam obszerny odcinek 43, "Noc Kupały..."]

Jest to czas spotkań przy ognisku, czas wspólnego śpiewu i tańca. Czas wspaniałej integracji i dobrej energii wśród ludzi, którzy biorą udział w tych rytuałach. Cennych dla naszych dusz i zmysłów.

Ta noc, obchodzona jest nie tylko w Polsce. A święto to, wiąże się z prośbami o magię naszego jestestwa na Ziemi i życie w zgodzie z Naturą (które tak bardzo zanika...😢) o ochronę a także o płodność (która też groźnie zanika...😶😷).

Podczas zabawy owej nocy, oprócz przywoływania tych jakże ważnych dla nas rzeczy- ludzie skaczą przez ognisko, puszczają na wodę wianki. Stąd- przynajmniej w Warszawie- popularna jest nazwa tej nocy- Wianki. Albo "Jana"(od imienin Jana). W Warszawie- o ile mi wiadomo- odbywaja się największe  impreski w tym dniu- Wianki nad Wisłą. W ramach tego wydarzenia oprócz koncertów, odbywają się regaty, pikniki czy wodowanie wianków.

Mieszkańcy wioski natomiast, wędrują po lasach w poszukiwaniu magicznych ziół i kwitnacego tylko raz w roku kwiatu paproci- który jest symbolem mocy, dobrobytu i szczęścia. No ale ustalmy, że ten "kwiat paproci" jest symbolem schadzek, które jakoś przypadkiem odbywaja się w tym czasie w lesie😇.

{paprocie nie są roślinami kwitnącymi i rozmnażają się przez zarodniki}

W krajach skandynawskich Midsummer-czyli Święto Przesilenia Letniego, odbywa się również w okolicach 21go czerwca i ma duże znaczenie kulturowe. Jest ono kojarzone, z długimi letnimi dniami i nocami z imprezami na świeżym powietrzu. I tegoż dnia, odbywają się hucznie tańce, hulanki, swawole. Są festiwale, taniec wokół paleniska, występy muzyczne, korowody z wiankami.

Midsummer, to przede wszystkim świętowanie rozkwitu Natury, życia i światła.

Bo to święto takie jest. Ten dzień, to dzwierciedlenie bliskiego związku człowieka z Naturą- a tu konkretnie z tajemniczymi aspektami lata. Istotą tego, jest podkreślenie ogromnej siły Natury, wzajemnej wspólnoty i radości z wzajemnym obcowaniem. To jest zaszczyt móc być w tym związku. A obrzędy te, są przekazywane z pokolenia na pokolenie, dodając temu niepowtarzalnej tradycji, tajemniczego charakteru. 

{częściowo na podstawie info z Dziennika Zachodniego}

Najdłuższy dzień na świecie, jest na Islandii. Także przypada 21go czerwca. W Reykjaviku słońce zachodzi tuż po północy a wschodzi ponownie o 3 rano, przy czym niebo nigdy nie jest ciemne! Wow! To jest dopiero najdłuższy dzień w roku! To się ludzie naimprezują 😁.

W Norwegii natomiast, latem słońce nigdy nie zachodzi, a to oznacza że można imprezować 24h a widno będzie cały czas💃. Ależ to musi być wyjątkowe zjawisko😍 (mam na myśli zjawisko przyrodnicze:).

{podróże.PL}

W Estonii tego dnia, wszyscy przenoszą się na wieś- miasta pustoszeją. Noc Świętojańska jest tam znana, jako Dzień Świętego Jana i obchodzona jest 23 i 24 czerwiec. Zbiega sie on bowiem z Dniem Zwycięstwa nad wojskiem niemieckim. W te dni Estończycy grillują, piknikują, robią ogniska i spędzają czas z przyjaciółmi i rodziną. 

W Szwecji natomiast, Noc Świętojańska ma starożytne korzenie. A noc tę definiują trzy elementy: 

💜kwiaty 💐 (symbolem tego święta jest noszenie wieńca z kwiatów)

💚 jedzenie🍲(świeże ziemniaki, marynowany śledź, tradycyjne ciasto truskawkowe, słynne i pyszne potrawy towarzyszace temu świętu)

💙zabawy🙃 (gra się w popularne gry, jak np. Kubb i Femkamp)

W Finlandii, oprócz podobnego świętowania- łowi sie ryby.

Natomiast w Czechach, Noc Świętojańska (Navalis) obchodzona jest 15go maja. Rzekę Vitavę rozświetlają fajerwerki, pływają łodzie, odbywają się słynne koncerty muzyki barokowej.

W Hiszpanii (w której ciągle świętują 😁), Noc Świętojańska jest 23go czerwca. Są tam tradycyjne zabawy: rozpalanie ognisk- przez które skaczą, są fajerwerki, a hiszpańskie rodziny i przyjaciele zbierają się na plaży.

Duńczycy mają Sankthansaften, która jest hucznie obchodzona. Ludzie chętnie wyjeżdżają na wieś, ale świętują także i w miastach. Odwiedzane są parki, ogrody, grane są koncerty, fajerwerki.  Duńczycy, specjalnie z okazji tego ekscytującego wydarzenia, szukają komfortu i przyjemności w stylu hygge (sztuka cieszenia się drobnymi przyjemnościami).

W Wielkiej Brytanii, noc ta jest 21go czerwca, a najsłynniejszym miejscem celebrowania jest Stonehenge.  Głównym gwoździem programu jest wschód słońca. Czyli moment, w którym słońce oświetla centrum tygo miejsca. I tylko w tym dniu można dotknąć kamienia- jest to wyjątkowe bo na co dzień jest to całkowicie zabronione. Na festiwalu są food trucki, muzyka z Boomboxa i świecące laski (no światełka tu mam na myśli🤔). 

Podsumowując, to jest fantastyczny czas dla nas, ludzi. Cieszmy sie tym własnie czasem, integrujmy się, poznawajmy nowe, przeżywajmy romantyczne długie wieczory! System nam tak czas układa, że najwięcej czasu mamy spędzać w pracy, dzieci w szkole- a tak naprawdę na integracje z Naturą i z ludźmi, poprostu czasu brak.

Natura jednak, jest taką potegą, że bójcie się ci, którzy zniszczyć ją chcecie....

{poparte credistar.pl} 

Taki to czerwiec!

Kochani moi czytelnicy💖. Pozdrawiam Was szczególnie że, mój blog przekroczył 34.000 otwarć!!!! Taiwan, Singapur, Kambodża, Australia, Nigeria, Egipt, Chiny, Indie, Malezja itd., itd.....Mój Blogtroter (😁) nie był w Grenlandii czy na Alasce- ale to wydaje mi się tylko kwestią czasu. 

Ja ze swojej strony kapelusz z głowy zdejmuję i kłaniam się nisko!!!

PRZEPISIKI NA SMAKOŁYKI

SHAKSHOUKA czyli Szakszuka🍛

🍛To zestaw śniadaniowy, niezwykle popularny, który przyszedł do nas z Bliskiego Wschodu. Na talerzu jest wielki bałagan. I to właśnie oznacza nazwa tego dania.

W oryginale była robiona z mięsem. 

Ja uwielbiam wersję z jajkiem. I ta właśnie wariacja szakszuki, jest dzisiaj najpopularniejsza. 🧄🧅

🌶🫑Możecie zastosować bardziej zaawansowane wersje tego dania. Obejmują one pokrojoną: fetę, świeże zioła, awokado, karczochy, fasolę, ziemniaki czy kolendre etc. Czego dusza zapragnie! 

Przygotowanie szakszuki to....15 minut!

Moja wersja jest prosta (a ilości produktów dowolne):

•podsmażamy cebulkę i czosnek•dodajemy pomidory•paprykę•dusimy•solimy,🧄 pieprzymy•odparowywujemy wodę z🧅 pomidorów•łyżką robimy cztery dołki• wbijamy jajka•sypiemy natką i szczypiorkiem•dodajemy nasiona chia•przykrywamy•jemy!•🥘

Przekładam danie na talerz za pomocą szpatułki, na wierzch idą kiełki a czasem wędzony łosoś.

Smacznego!😋👩‍🍳

[podobne do fritaty, odcinek 27 bloga BzPR]

ZIELONE Z CZERWONYM Z ORIENTALNYM DRESSINGIEM

🥗Podgotowywujemy na parze: młody brokuł,  grube zielone strączki, groszek. Na patelni przygotowywujemy jarmuż: na oliwie z czosnkiem, solą i wodą. 

🥗Wszystko łączymy z plastrami buraków i młodą cebulką z czosnkiem.

🥗Orientalny dressing:

*2 lemonki*1 ząbek czosnku*4cm korzenia imbiru*3 łyżeczki oliwy sezamowej*2 łyżeczki oliwy z oliwek*4 łyżki sosu sojowego*10g kolendry*140g masła orzechowego*4 łyżki wody*

Blendujemy na gładką mase, polewamy nią sałatkę. 

Smacznego!👩‍🍳

CIEKAWOSTKI BzPR

ĆMA

Nie każdy lubi ćmy. Większość uważa je za brzydkie i niepotrzebne- a co poniektórzy nawet się ich boją (co uważam za kompletna bzdurę, bo nic złego nam zrobić nie mogą a wyobraźmy sobie jak one muszą się takich wielkoludów jak my, bać!)

Otóż proszę państwa, ćmy są pożytecznymi owadami. I jak wszystko na tej Ziemi, mają swoje znaczenie. Oprócz tego, że są ogniwem w łańcuchu pokarmowym dla ptaków, nietoperzy (i to ponoć znaczącym)- wspierają zachowanie bioróżnorodności tak ważnej dla prawidłowego działania środowiska naturalnego. 

Według naukowców, ćmy są pożyteczne bo biorą udział w zapylaniu roślin i kwiatów. Większość gatunków ciem, lata w nocy- wtedy, kiedy większość tzw. zapylaczy śpi. I wtedy dzieje sie magia ich bardzo pożytecznej pracy. Dbają o zapylanie wieczornych kwiatków, przenosząc ogromne ilości pyłku na swoim futerku. 

Ćmy krążące wokół lampy- to częsty widok. I nie jedna osoba sie zastanawia- po co?? Do dziś niestety naukowcy, nie uzyskali jednoznacznej odpowiedzi. Jedna z teorii głosi, że ich mechanizm nawigacji ćmy, działa w oparciu o światło. Nie odróżniają one światła sztucznego od naturalnego. Więc zamiast światło księżyca, mogą wybrać po prostu... żarówkę. To zjawisko nazywamy- menotaksją. 

Kolejna teoria jest taka, że ćmy po prostu się wygrzewają (popieram😊)- bo lubią ciepło. 

Niestety, populacja tych pożytecznych owadów, drastycznie spadła o 50% ! Ludzie generalnie ich nie doceniają, a szkodliwe opryski ich po prostu zabijają 😠. Często mówimy ( właściwie bijemy już na alarm!) o pszczółkach- a o nocnych zapylaczach, nie mówi sie wcale. Musimy podnieść świadomość ludzi, że te owady są też bardzo potrzebne! Co ja też dzisiaj czynię. 

Swoją drogą, w tym swoim uroczym puchatym futerku, z paprotkami zamiast uszu i słodkimi, wielkimi oczami- są bardzo słodkie!

Wiec na drugi raz- drogi czytelniku- jak będziesz chciał potraktować ciem kapciem...to sie zastanów....

Na koniec, Genowefa Zielska i jej drzewa- które się poszczególnymi znakami zodiaków opiekują.

🌲🌴Drzewa opiekują się konkretnymi znakami zodiaku:

Waga – wiąz

Skorpion – cis

Strzelec – jarzębina

Baran – akacja

Byk – klon

Bliźnięta – wiśnia

Rak – lipa

Lew – dąb

Panna – kasztanowiec

Koziorożec – jodła

Wodnik – sosna

Ryby - wierzba

💚Waga- wiąz,

drzewo niwelujące złą energię. Dzięki niemu będziesz tolerancyjny. Jest to drzewo życzliwości.

💚Skorpion-cis

Chroni przed wpływami złych. Jest symbolem łączności z zaświatami. Daje siłę aby do końca bronić swoich przekonań.

💚Strzelec- jarzębina.

Drzewo dające siłę walczącym z nałogami. Mobilizujące zwiększa siłę woli.

💚Baran -akacja

Daje dużo energii, pomaga zebrać siły i napełnia ochotą do pracy. Polecana tym, którzy czują zniechęcenie, są osłabieni, zbyt długo się zastanawiają i przegapiają dobre okazje.

💚Byk-klon

Drzewo wewnętrznej siły. Daję wam spokój i zrównoważenie.

💚Bliźnięta-wiśnia

Pozwala wam zmysłowo postrzegać świat. Jesteście osobami dla których cielesność jest bardzo ważna.

💚Rak-lipa

Dzięki niej jesteście bardziej twórczy i wasz umysł lepiej funkcjonuje. Daje  odprężenie harmonię i spokój.

💚Lew- dąb

 Przyspiesza powrót do zdrowia . Energetyzuje i wzmacnia psychikę.

💚Panna-kasztanowiec

Pomaga przezwyciężać wam leki i pływa na dobry sen. Chroni was przed depresją.

💚Koziorożec-jodła

Wycisza, koi, wspiera, kiedy musisz poradzić sobie z nowym doświadczeniem

💚Wodnik - sosna

długowieczność, witalność, odwagę oraz sprawiedliwość. Gałązki sosny wrzucano np. zmarłym do grobów – wierzono bowiem, że dzięki temu dusza umarłego będzie nieśmiertelna. Sosnę czczono zarówno w kulturze słowiańskiej, jak i greckiej, rzymskiej oraz kulturach azjatyckich.

💚Ryby- wierzba

 Daje dużą moc, pomaga pojąć to co niezwykłe – magię i prawa rządzące wszechświatem.

Jeżeli chcecie poznać moc drzew i kontaktu z Natura- zapraszam do odcinka 58. Warto poczytać, jakie profity mają dla nas te ogromne symbole Natury.

A to Wasze Top 10 w czytaniu😁.

Dodam tylko, że czerwiec jest dla mnie wyjątkowy z jeszcze jednej rzeczy- są moje urodziny, 16 czerwca!!! Wypijcie zatem moje zdrowie🍻!!!

Wasza, Babcia z Piekła Rodem

Zdjecia- Przepisiki na smakołyki- by BzPR, reszta by Google

Zasubskrybuj , odwiedź mnie na FB, czy na Instagramie

*blog zawiera treści tylko informacyjne*

BLOG NIE TYLKO DLA BABĆ!